王記府城 ‧ 肉粽 碗粿 魚丸湯 (八德店)
營業電話:02-27754032
營業地址:台北市松山區八德路二段374號
營業時間:10:00 24:00 ‧ 00:00 3:00
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用餐日期:2013.12.07
消費金額:NT 195 / 2人
時光機器,
衣袋中金色的懷錶、
留下火線軌跡的跑車、
圍繞著高速旋轉機關的座椅、
一台鋼琴和古老的樂譜、
穿越蟲洞的飛行器、
特殊的體質......
生平看過的穿越時空現實存在電影中。
時光機器,
一顆表面泛光的粽子,
帶我馳騁於現在與過去,
驚訝的- 就在眼前。
一直坐落於腦海中的店家,
其實不斷提醒我它的存在,
甚而從空中的畫面拉近到街道,
直至門口冒著溫熱白煙的不鏽鋼蒸籠,
這些影象在高中時代劃下心海中的位置。
踏近的腳步踏進自由奔放的年紀,
在年輕的學生輕狂多惆時代飛梭,
牽疊著的前後映像如人飲水。
在那時有鑒於價格,
這顆粽子其實還可說是奢侈品!
曾經 被門口那股白煙吸引。
曾經 自己一人獨自步入。
曾經 愛上這份溫暖平實。
曾經 像海邊發現一顆小白貝般想收起它與人分享。
曾經 是個想像中美麗的約會地點候選。
現在 一切實現。
現在 少了少時的懷疑不確定。
現在 這就是最美麗的約會地。
現在 很高興它一直在。
現在 隨著即將響起的"時 間 的 歌",
現在 一直想著的味道,
現在 開始與妳分享!
王記府城的肉粽共有三種,分別為肉粽 (豚肉粽)、菜粽 (落花生粽)、豆沙粽,
此外,還有碗粿、麵線及魚丸湯;
這裡用餐採"半自助式",
排隊點餐 -->領取餐點 -->找位置用餐,
但用餐完畢會由店員負責整理收拾;
這裡的環境乾淨、舒適、寬敞,
而我們抵達時剛好是晚餐的時段,生意不錯。
桌上附有花生粉、蒜蓉泥、辣椒醬等調味,依自己所號取用。
魚丸湯 NT 45
蘿蔔湯,
在這裡不是配角的蘿蔔搶了魚丸湯的名。
濃郁的湯頭帶有白蘿蔔的甜香,
點綴上芹菜和些許白胡椒,
熱呼呼的在冷冷夜裡喝起來分外暖活。
有著肉香不帶腥味的魚丸也Q彈好吃;
更棒的是大塊大塊的蘿蔔填滿一整碗,
吮嫩飽水的整個大滿足,
一口咬下還會噗滋一聲,
噗滋的帶著甜蜜滑入喉頭。
肉粽 NT 55
看這顆淋上醬汁的肉粽波光粼粼,
就是誘人!
口味也是一個鹹中帶甜,
屬於台南口味,
糯米比較軟爛並非粒粒分明,
餡料包含紅燒肉、花生粒、香菇、栗子等。
肥瘦適中的紅燒肉搭配上軟滑的糯米一點也沒有肥膩感,
入口即化只留瘦肉飽口但不柴。
除此之外,
一旁的花生粉通常會撒在菜粽上一起食用,
但我也喜歡肉粽搭花生香,
所以也會在嚐了幾口後會撒上滿滿的花生粉和著吃,
別有一番風味。
碗粿 NT 40
這碗粿是學生時代比較少吃的選項,
因為礙於價格,
點完粽子與蘿蔔湯就 over budget 到不行了,
所以味蕾對他有點兒陌生,
但甫一嚐試又即成主顧。
有口感的粿夾雜著餡料,
肉汁熬成的醬料鹹中帶甜,
甜中又帶有各種餡料的香味,
淋上蒜蓉和點點辣椒醬,
一口豐富!
它所帶來美食的記憶相信未來很難被打破紀錄,
吃過它後在嚐其他的碗櫃時常常覺得少了甚麼味道。
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總結
我們縱使是吃慣北部粒粒分明的粽子,
但對於王記府城的肉粽卻完全不排斥,反倒有著一種吸引力,
碗粿、魚丸湯也都不錯;
而這裡離台北小巨蛋不遠喔,用步行即可抵達,
要是像我們一樣不想吃速食餐點,
可以計畫來這吃個晚餐,
在慢慢散步回小巨蛋聽場自己喜歡的演唱會,
好滿足。
2013 x 陳綺貞 Cheer x 時間的歌
因為痛苦太有價值,
因為回憶太珍貴,
所以我們更要 繼續往前走。
Cheer : 我想說每一件事情的第三次都是最珍貴的。
Righ-Chen : 很開心,我們是時間的歌演唱會第三場的觀眾。
食記 (8)